Скільки випікати піцу в духовці і за якої температури?

Піцу з сухою начинкою достатньо випікати в духовці за 200 градусів 15 хвилин, за умови, що тісто тонке. Піца на традиційному тесті випікатиметься 20-30 хвилин. Виробу із соковитою начинкою потрібно більше часу на приготування, оскільки має випаруватись зайва рідина.

Чим краще змастити основу для піци?

Використовуйте альтернативні варіанти.

• Томатний соус на основу для піци Потрібно почати з того, що якщо готувати італійську страву за традиційним рецептом, потрібно використати саме томатну пасту. …
• Свіжі або мариновані помідори на тісто для піци …
• Альтернатива у вигляді вершків або майонезу для змащування основи піци