Як солити оселедець з оцтом?

Оселедець (Морозиво) миємо, чистимо, ріжемо на шматочки, на дно банки лавр. лист, перець горошком, складаємо туди ж нашу оселедець. Потім солі, цукру, оцту додаємо в банку і закриваємо кришкою і через кожну годину перевертаємо (з кришки на дно і назад).

Скільки треба солі на 1 літр води для засолювання оселедця?

Як засолити оселедець у розсолі зі спеціями

1. 2 оселедця;
2. 1 літр води;
3. 2 столові ложки солі;
4. 1 столова ложка цукру;
5. 3–4 лаврові листи;
6. чорний перець горошком, перець запашний і гвоздика – на смак.